Von der Warnow é o primeiro frigorífico de Indaial a conquistar a certificação SISBI e passará a levar a Linguiça Blumenau para todo o Brasil

INDAIAL – ”É da terrinha”.

Indaial acaba de ganhar um novo motivo de orgulho. A Von der Warnow, frigorífico especializado em embutidos e defumados como torresmos, bacon, linguiças (incluindo a famosa Linguiça Blumenau), tornou-se o primeiro frigorífico do município a conquistar o certificado SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal), habilitação que permite a comercialização de seus produtos em todo o território nacional.

A conquista representa um marco não apenas para a Von der Warnow, mas também para Indaial, que passa a ser reconhecida nacionalmente como polo produtor de embutidos de qualidade, com processos rigorosos de inspeção, segurança alimentar e excelência produtiva.

“O ano de 2026 começou com essa ótima notícia, que é um marco importantíssimo para a história da empresa e que confirma a qualidade do que fazemos. Mais um passo gigante no reconhecimento do nosso esforço, podendo levar tradição e sabor, agora do norte ao sul do nosso Brasil”, destaca Ricardo Michels, sócio proprietário da empresa.

A certificação SISBI reforça o compromisso da Von der Warnow com a qualidade, a segurança, a tradição e a inovação, consolidando a marca como referência em embutidos e defumados artesanais, sem abrir mão dos padrões exigidos pelos mercados mais exigentes.

Com a certificação, a empresa passa a levar a autêntica Linguiça Blumenau, que ganhou recentemente o selo de Indicação Geográfica, e demais produtos tradicionais para fora de Santa Catarina, ampliando mercados, gerando novas oportunidades para o setor agroindustrial local e fortalecendo a presença da gastronomia regional no cenário brasileiro.